Al Centro Cérès di Nizza è …

Al Centro Cérès di Nizza è in corso un’interessante esperienza clinica sul tema dell’alimentazione. Il Centro clinico Cérès è un ospedale di giorno in cui…

Cibo buono e semplice: acciughe e pomodoro

Vi presentiamo una ricetta buona e semplice dello Chef Giovanni Sorrentino: le acciughe del mar Cantabrico ed il pomodoro. La cucina, come altre attività umane,…

Filetto di merluzzo con riduzione di cipolla …

Lo Chef Giovanni Sorrentino ci offre una ricetta che esalta il quinto gusto: filetto di merluzzo con riduzione di cipolla gialla Ingredienti: merluzzo 250 gr,…